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渔业饮用水检测主要包括以下几个方面：
感官指标：包括色、臭、味、浑浊度等，这些指标可以通过人的感官直接进行评价，以初步判断水质的好坏。
化学指标：包括pH值、溶解氧、氨氮、总硬度、硫化物等，这些指标可以通过化学分析方法进行检测，以了解水质的化学性质和污染状况。
微生物指标：包括总大肠菌群、细菌总数、霉菌和酵母菌等，这些指标用于检测水中的细菌和微生物种类和数量，以保证饮水的卫生安全。
有毒有害物质指标：包括重金属、有机氯、有机磷等，这些指标用于检测水中是否存在有毒有害物质，以保证人体的健康和生存。
放射性指标：包括总α放射性、总β放射性等，这些指标用于检测水中是否存在放射性物质，以保证饮水的安全性。
此外，不同地区和不同水体的水质状况存在差异，因此在进行渔业饮用水检测时需要考虑到当地的水文地质条件、污染源分布、气候变化等因素。同时，渔业饮用水检测还需要考虑到不同类型水体的特点，如湖泊、河流、水库等的水质特征和影响因素，以确保检测结果的准确性和可靠性。